2018年5月31日 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket Press Copyright ...
More
في عام 2016، أُنتِج 34.5 مليون طن من الفلفل الحار الأخضر، و3.9 مليون طن من الفلفل الحار المجفف في جميع أنحاء العالم. كانت الصين أكبر مُنتِج للفلفل الأخضر في العالم، حيث قدمت نصف الإجمالي العالمي. كان الإنتاج العالمي من الفلفل الحار المجفف حوالي تسع الإنتاج الطازج، تقودها الهند بنسبة 36٪ من الإجمالي العالمي.
More
تشمل الأطعمة الأساسية للمطبخ الهندي الدخن اللؤلؤي (باجرا)، والأرز، ودقيق القمح الكامل، ومجموعة متنوعة من العدس، مثل الماسور (غالبًا العدس الأحمر)، وتوير (البازلاء)، والأوراد (الجرام الأسود)، و (حبوب مونج). يمكن استخدام العدس كاملاً، منزوع الدهن على سبيل المثال، أو منقسم. يستخدم العدس المجروش على نطاق واسع. بعض البقول مثل شانا (الحمص)، الرجمة (الفاصوليا)، و(اللوبية) شائعة جدا، خصوصا في المناطق الشمالية. تتم معالجة تشانا ومونغ أيضًا في دقيق (بيسان).
More
2021年9月2日 تعريف. أُعتبر الفلفل منذ القدم أكثر التوابل أهمية في العالم. ولعب دوراً مركزياً في عقاقير الهند القديمة والصين وأصبح مكوناً اساسياً في الأغذية الرومانية وبقي مكوناً مركزياً في مطبخ أوروبا ...
More
2023年7月17日 الفلفل الحار هو جزء لا يتجزأ من المطبخ الهندي. يضيف الحرارة والعمق والتعقيد للأطباق ، ويختلف في مستوى الحرارة والنكهة حسب المنطقة التي تأتي منها. في هذه المقالة ، سوف نستكشف العديد من أنواع الفلفل الهندي واستخداماتها ...
More
2017年6月11日 "موهان" رجل يبلغ من العمر 43 عاما، وهو أب لثلاثة أطفال، يعيش في قرية جايو بولاية ماديا براديش وسط الهند. يستخدم الفلفل الحار لحالته الصحية واللياقة البدنية، مدعيا أنه لم يمرض ولو مرة واحدة خلال الـ 6 سنوات الماضية.
More
إلى جانب ذلك، يوجد فلفل «بهوت جولوكيا»، وهو أكثر أنواع الفلفل الحريف قوة في العالم في الهند، وعندما يتعلق الأمر بالبلد الذي تتسم أطباقه بأنها الأولى في النكهة الحريفة، ستكون الهند هي أول دولة تخطر بالبال. في هذه السلسلة الخاصة بالطعام، سنصطحب قراءنا في رحلة استكشافية بين أكثر مطابخ الهند سخونة، مع أطباق حارة تلهب الألسنة إلى درجة الاحتراق.
More
الفلفل الحار معروف بنكهته الحارة اللاذعة، والمادة المسؤولة عن ذلك الشعور هي الكابسايسين التي ترتبط بمستقبلات الألم وتسبب إحساسًا شديدًا بالاحتراق ولهذا السبب فإن مركب كابسيكوم أوليوريزين المستخلص من الفُلفل الحار ...
More2 天之前 سرايا - الفلفل الاحمر هو ثمرة نباتات من جنس الفليفلة التي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات، يستخدم الفلفل الحار على نطاق واسع في العديد من المأكولات كتوابل لإضافة الحرارة إلى الأطباق، وايضا يستخدم لكون فوائده كثيرة جدا ...
More
